 |
| Mixed Fried Rice |
উপকরণঃ ডিম ২ টি (চাইলে বেশিও দিতে পারেন),বাসমতী চালের ভাত ১ কাপ (চাইলে আতপ চালও ব্যবহার করতে পারেন),গাজর মিহি কুচি অল্প,মটরশুঁটি অল্প,লবণ পরিমানমত,টেস্টিং সল্ট হাফ চা চামুচ ( ইচ্ছা ),তেল ১ টেবিল চামচ,সয়াসস ১ টেবিল চামচ,গোল মরিচ গুঁড়ো স্বাদ অনুযায়ী,পিঁয়াজ ও কাঁচামরিচ কুচি স্বাদ অনুযায়ী
প্রণালিঃ সময় বাঁচানোর বুদ্ধিটা হচ্ছে, চাল দিয়ে ভাতটা আগের রাতেই রান্না করে রাখুন। চাইলে সবজি গুলোও রেডি করে রাখতে পারেন। এতে দারুণ সময় বাঁচবে। সকালে মাত্র ১০ মিনিটের কম সময়ে ব্রেকফাস্ট রেডি।
-প্রথমে প্যান এ তেল দিয়ে তাতে ডিম ফেটিয়ে ঝুরি করে নিন।
-ডিমটা ভাজা ভাজা হলে পেঁয়াজ, মরিচ, কুচি করা গাজর আর মটরশুঁটি দিন। সাথে পরিমাণ মত লবণ।
-ভালো মত মিশিয়ে সিদ্ধ ভাত দিয়ে দিন।
-এবার টেস্টিং সল্ট ছিটিয়ে দিন, সয়াসস দিয়ে দিন।
-১ হাই হিটে ভাজুন। গোলমরিচ ছিটিয়ে নামিয়ে নিন।
0 comments:
Post a Comment